旅行．是為了遇見心中的風景

女人到了更年期(40~60),會有所謂的更年期症狀
例如:熱潮紅、失眠、躁動、憂鬱、無力、
         關節、肌肉疼痛、心悸等
國外研究顯示,印尼、日本及墨西哥婦女少有這些症狀
原因在於她們的飲食裡面含有大量的黃豆製品
這些黃豆製品含有大豆異黃酮及其他生物類黃酮
大豆異黃酮是一種植物性的雌激素
多吃含有大豆異黃酮的食物
例如:黃豆製品(可參考下表)
豆類、胡蘿蔔、花生、芝麻、南瓜子
木瓜、蘋果及全穀類...等等
可調節及平衡體內雌激素
以減緩更年期的症狀
家中若有年近更年期的婦女可以多吃些黃豆製品

市售大豆食品的大豆異黃酮含量(µg/g)

食                 品	含量
食用大豆粉	2589
納            豆	1273
煮            豆	637
豆            奶	357
豆            腐	509
油     豆    腐	695
味             噌	373
醬             油	16

(資料來源: 食品與開發, 日本)

此篇文章部分內容參考最近買的一本書
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