抗老專家王衛民教授的12把金鑰匙 [引述]
第 1 把KEY 晨起一杯水，身體水平衡 WATER
第 2 把KEY 右側臥、睡如弓，睡眠品質好 SLEEP
第 3 把KEY 只吃七分飽，身體自然好 APPETITE
第 4 把KEY 生命在運動中蓬勃 EXERCISE
第 5 把KEY 音樂舒暢身心，讀書增加智慧 MUSIC/LITERATURE
第 6 把KEY 常吃豆，可長壽 BEANS
第 7 把KEY 跟菸、酒說再見 VICES
第 8 把KEY 愛與性完美和諧 LOVE/SEX
第 9 把KEY 擺脫孤獨寂寞就健康 LONELINESS
第10 把KEY 勤用腦，防衰老 MIND
第11 把KEY 多喝茶，可減肥、防癌、保青春 TEA
第12 把KEY 用笑容面對人生 SMILE
不能喝的五種開水
下列五種開水不宜飲用：
●在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經是溫吞水。
●裝在熱水瓶裡已好幾天，成了不新鮮的溫開水。
●經過多次反覆煮沸的殘留開水。
●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。
這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地說，反覆沸過的開水中，
所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了，
會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。
不要以為喝水沒有最佳時間
一般說來，我們平均每天最少要喝1500㏄水。
除了患有特殊疾病(例如心臟機能或腎臟機能不足)的人之外，
我們喝的水一般都顯得不夠，特別是家裡或工作場所太暖
或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。
我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。
不要將開水燒了又燒
有的家庭為了節省燃料，常將溫開水再燒開，這是不符合飲水衛生的。
實驗證明，水經過反覆燒開，會使水裡的硝酸鹽物質，
變成有毒的亞硝酸鹽。
它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白，
使之失去帶氧氣的能力。
喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鐘或一至三小時後，
發生亞硝酸鹽中毒，
出現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲，甚至全身皮膚紫紺，
並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、
血壓下降等症狀，對人體健康影響很大。
同時，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸的作用下，
還會生成一種有毒性的亞硝氨。
喝水養生法
近年來，日本學者對晨起喝一杯涼開水
（即把一杯普通的水燒開後，蓋上杯蓋冷卻到室溫攝氏25-30度）
又重做了研究，認為人在經過一夜的睡眠後，胃腸道已經排空，
飲下這種活性水之後，能很快的被吸收進血液循環，稀釋血液，
從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」，增強了肝臟的解毒
能力和腎臟的排泄能力，促進新陳代謝，
加強免疫功能，對防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效，
故泌尿科醫生常說：「保護腎臟多喝水。」
另外，藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓，
預防腦溢血和心肌梗塞。
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